Menyambung artikel sebelumnya mengenai Quinos POS System, pada artikel kali ini saya ingin berbagi mengenai Inventory Control pada Quinos Inventory System itu sendiri. Seperti kita ketahui, pada suatu menu makanan terdapat Recipe, Recipe itulah yang dipakai Quinos Inventory System untuk memotong Stock Item Inventorynya. Pada Quinos Inventory System, Item itu dibagi menjadi 4 Tipe, yang pertama Item Sales, kemudian Item Purchased, lalu Item Stock, dan Item yang disebut Item Made to Order.
Disini akan saya jelaskan satu persatu mengenai Item-item tersebut, yang pertama Item Sales. Item Sales merupakan Item yang akan tampil di Halaman/Page yang ada di Quinos POS, mempunyai Harga jual dan Harga Cost pembuatan Item tersebut. Jadi misalnya begini, kita buat item Nasi Goreng dengan harga jual 18,000 dan Cost untuk Nasi Goreng tersebut sejumlah 5,000, maka pada saat Item Nasi Goreng tersebut di jual, akan tertera pada Summary Report Nilai Penjualan 18,000 dikurangi Costnya sebanyak 5,000 dan akan mendapatkan Nilai Profit sejumlah 13,000. Jadi setiap kita jual Nasi Goreng, kita mendapat Profit 13,000.
Yang kedua adalah Purchased, Item Purchased adalah Item yang kita beli dari Supplier atau pihak luar. Contoh Item Purchased ini seperti bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan lain-lain yang kita beli dari Supplier atau pihak luar. Pada Item Purchased itu, kita dapat mengkonversi harga item tersebut sehingga kita mendapatkan harga satuan terkecilnya. Contoh, kita beli Gula Pasir dengan satuan Beli Karung dan harga beli dari Supplier 150,000 per Karung. Satuan yang kita gunakan untuk menyimpan item tersebut di Gudang adalah KG, maka kita harus memasukkan konversi dari KG tersebut ke GR, misalnya 1 karung itu adalah 10 KG. Pada Item Purchased tersebut juga kita masukkan konversi dari Satuan Simpan ke Satuan Pakai ( Untuk Recipe ). Disini kita ambil contoh 1 KG itu adalah 1,000 GR, maka nanti secara otomatis akan mendapatkan harga per GR nya dengan perhitungan 1 Karung = 100,000 dan 1 Karung =10 KG, jadi harga 1 KG = 100,000/10=10,000. 1 KG = 1,000 GR, maka harga per GR = 10,000/1,000=10 per GR. Jadi begitu kita memasukkan Item Gula tersebut pada Recipe, maka akan mencantumkan Harga per GR nya ( Harga Satuan Pakai ). (more…)
Read Full Post »